賠率也是來源於歐洲的賭馬，當時職業博彩商為了吸引更多的人參與這種下賭注的活動，把比賽擴展成了多匹馬的競賽，並且為這些匹馬中某一匹馬獲勝或多匹馬獲勝提出了不同的下注標準，這種不同的下注標準就是賠率的雛形。 1790年英國的奧格登最先發明的賠率，他當時發明的是分數賠率，比如5/8，既下注為8的本金，如果贏了比賽所得的彩金為5。但這個賠率不是很直觀，當把這一賠率引入到足球博彩以後，主要還是採用的是小數賠率。
（二）、亞洲賠率基礎
主隊 主隊貼水 盤口 客隊 客隊貼水 比賽結果 盤路 尤文圖斯 1.05 一球/球半 博洛尼亞 0.80 2-1 下盤 上面的是意甲第二十五輪的一場比賽，主場作戰的尤文圖斯迎戰博洛尼亞，此時的博洛尼亞還有機會打進前四參加冠軍杯。就以這一場比賽為例，讓我們開始接近盤口！
盤口是亞洲博彩公司依據屬下的足球專家們制定的，這些專家常年沈浸於足球隊的研究中，世界各地的球隊都被他們摸透了，所以他們開出的盤口是相當精確的。不過博彩公司為了自身減少風險，貼水往往選擇在中間值上，這樣可以保證比賽結果出來後，贏錢和輸錢的人大致相等。澳門博彩公司開出的“盤口”，即“讓球”，基本規則是“以比分來體現差距”。並且開出的盤口只針對主客場球隊的其中的一支球隊，投注這一支球隊的人基本有“全輸、輸一半、不輸不贏、贏一半、全贏”幾種結果。
（1）、盤口——博彩公司根據他們收集的比賽雙方的資料：主力傷停情況、內部上層管理方式、資金營運狀況、主力球員的狀態等等製定出來的一個兩支球隊本場比賽的綜合差距，以淨胜球來體現——也就是讓球與受讓。通過讓球的方式達到拉近對陣雙方實力的目的。通常在兩支球隊中由實力較強的一方，或有主場之利的一方讓球給對方，一般讓兩個球為最多，但在兩方實力平均之場，就會出現平手盤。
（2）、水位——即比賽結果出來以後，博彩者的盈錢和輸錢的係數。
（3）、上下盤——習慣的說法：“上盤”是指讓球方，“下盤”是指被讓球方。 （澳門大小盤也會指：“上盤”一場球進球數為3球以上(含3球)；“下盤”一場球進球數為2球以下。）
（4）、常用盤口的種類及解釋：
盤口(數字表示) 意思解釋 平手(0) 雙方平開，雙方獲勝的機率一樣 平手/半球(0.25) 讓球方打平投注它的人輸一半，贏一個全贏 半球(0.5) 讓球方打平或者輸球投注它的全輸，贏一個全贏 半球/一球(0.75) 讓球方平或負全輸，贏一球贏一半，贏兩球全贏 一球(1) 讓球方輸、平全輸，贏一個球算平，贏兩球全贏 一球/球半(1.25) 讓球方贏一個球投注它的人輸一半，贏兩球全贏 球半(1.50) 讓球方輸、平、贏一個全輸，贏兩個球全贏 球半/兩球(1.75) 讓球方贏兩個投注它的贏一半，贏三個全贏 兩球(2) 讓球方贏兩個球算平，贏三個球全贏
（5）、輸贏的計算方法：
以舉的例子來說明，尤文圖斯1.05一球/球半博洛尼亞0.80，從盤口“一球/球半”看出，尤文圖斯贏一個球投注它的人輸掉一半，贏兩個球投注它的人全贏。而比賽結果為2：1，也就是尤文圖斯贏球一個投注它的人輸一半。例如我投注尤文圖斯1萬元，我就輸了5千元，即輸掉本金的一半。還是這場比賽，如果比賽結果尤文圖斯贏兩個球或者兩球以上投注它的人全贏，我就可以得到1萬（本金）+1萬乘以1.05為20500元。如果尤文圖斯被博洛尼亞打平或者擊敗，我就輸掉了全部的1萬元。
（三）、歐洲賠率基礎
歐盤是歐洲博採公司開出的博採賠率, 投注的對象包羅萬有，並非只限於足球博採, 當然，我們只關心足球博彩這一部份， 由於每場比賽只存在三種結果，即勝、負、平三種可能，因此對比賽分別開設三種結果的賠率。下面舉一個例子來說明： 例如冠軍杯皇馬主場對拜仁，歐盤開出為主隊2.25、平局3.00、客隊3.00， 亦即是說： 你若博皇馬勝下注100元， 若主隊勝出你就贏得利潤125元， 你若博兩隊打平下注100元， 若主隊勝出你就贏得利潤200元， 你若博拜仁勝下注100元， 若主隊勝出你就贏得利潤200元， 有一點要注意：賠率已包含有投注的本金,，所以計算利潤的時候要除去本金的數目 。
那麼，這個賠率又是怎樣開出來的，代表了什麼含義呢？其實就是博採公司通過分析對陣雙方的各種資訊，諸如出場陣容，以往交手戰績，主隊主場戰績，客隊客場戰績，在聯賽中的成績排位，球隊最近的狀態鬥志，俱樂部的運作情況等等方面因素之後，估算出這場賽事勝、平、負三種結果的概率，然後再通過一個公式來計算出各自應開的賠率， 這個公式就是：
A÷B=C-C10%=D
A就是計算百份比概率的基數100
B就是博採公司分析得出的百份比概率
C就是A÷B得出的結果
D就是最後計算出來的賠率
還是以上面的例子來解析，比如博彩公司通過分析得出皇馬勝出的概率為40%，那麼就用這個公式來計算如下： 第一步、100÷40=2.5 第二步、2.5－10%=2.25 那麼，博彩公司就會開出皇馬勝的賠率為2.25 如此類推，如博彩公司通過分析得出打平和拜仁勝的概率各為30%，那麼就用這個公式來計算如下： 第一步、100÷30=3.33 第二步、3.33－10%=3 那麼，博彩公司就會開出平局和拜仁勝的賠率都是3.00 於是，我們就看到這場比賽開出的歐盤是2.25---3.00---3.00 反過來，若是對歐賠有深入研究的朋友一看到這個賠率，就知道主隊勝的概率是四成，打平的概率是三成，客隊勝的概率是三成。所以我們把百份比概率中的絕大部份有用的數據都計算了一遍， 以下就是計算出來的數據列表：
下面說一下怎樣來運用這個數據列表：假設我們看到某場比賽的歐賠為主隊1.80，平局3.20，客隊4.00，通過數據列表我們就可知道博彩公司認為主隊勝的概率為50%，打平的概率為28%，客隊勝的概率為22%，一目了然，簡單實用，有一些差別細微的賠率列表中沒有列出的，我們可以取它的左右平均值，如賠率3.10即=28.5%的概率。歐洲有許多博彩公司，彼此的消息來源不同，對不同比賽肯定也有著不同的看法。但這種分歧不應該過大，如果分析各個公司的賠率，發現某個公司的賠率與其他公司的賠率明顯不同，那麼往往意味著這家公司對這場比賽有著更準確的判斷。
（四）、歐盤賠率與亞洲賠率的聯繫
亞洲讓球盤口是在歐洲博彩公司開出的賠率基礎上開立的。相信有很多足球博彩的初哥都為不懂如何把歐賠換算為亞賠而苦惱，而如果不懂得將歐賠精確換算成亞賠及水位的話，面對足球博彩公司開出的各種錯綜複雜，各有差異的盤口和水位，就很難做到運籌帷幄，胸有成竹，就不容易把握足球博彩公司的意圖，遇到筍盤的時候也容易疑神疑鬼，錯失良機，下面教大家一個簡單扼要的方法，記住要看主隊賠率或是讓球方賠率， 因為亞洲盤口是以主隊或是讓球方為重點來調整水位的，只要把握住了主隊或是上盤的盤口和水位就行了（總水位點數一律按照總數18.5點來計算，與澳門盤相同）
從歐洲賠率換算亞洲盤口公式：
主隊（上盤）：
平手 2.30—2.60
平手/半球 1.90—2.30
半球 1.70—1.90
半球/一球 1.60—1.70
一球 1.45—1.60
一球/球半 1.35—1.45
球半 1.25—1.35
球半/二球 1.15—1.25
依此類推。
下面接著要講的是怎樣通過公式來精確換算盤口和水位：
例如：2.30—2.60
這條是平手盤的公式，主客兩隊的水位就由最低點到最高點上下浮動。 例如歐賠是2.30 則換算成亞洲盤應為主隊平手8水客隊105水（亦可開平半105水，因為是與下一條公式的連接點）。
例如歐賠是2.40
則換算成亞洲盤應為主隊平手9水客隊9.50水 ； 例如歐賠是2.60 則換算成亞洲盤應為主隊平手10水客隊8.5水 ； 如此類推，照公式的上下範圍分成低水，中水，高水三部份來推算，記住要看主隊賠率或是讓球方賠率，還有一點提醒大家注意，盤口的大小和水位的高低有時會隨著比賽性質的不同而有所差異，比如意甲有時盤口會開小一些或水位高一些，西甲有時盤口會開大一些或水位低一些，大家算慣了就會明白。
